羽田・干し柿‐その後

11月初旬に講座で作った干し柿。

その後乾いた寒風にさらされ、我が家でもいい干し柿に
なりました！でも、佐渡でできたものとは味が違うんですよね。

同じ柿で作っても、やはりつるす環境が異なると
味がちがってくるのでしょうね・・・

なかなか美味しい干し柿になりました！